Los grandes secretos de las mermeladas; ¡ahora al descubierto!

No solo se comen con tostadas

Estas conservas son altamente versátiles en el consumo. La mermelada de fresa, de ciruela, de higo negro, de mandarina, de pimiento del piquillo, entre otras, se pueden combinar fácilmente. Sin embargo, también puedes probar otras alternativas más llamativas, como las de cebolla caramelizada, castañas a la vainilla o mango con jengibre.

Para que estas conservas se mantengan en perfectas condiciones, se ponen en frascos de vidrio. En este sentido, lo más recomendable es adquirir mermeladas elaboradas de manera tradicional. Sin duda, son las más saludables y, además, su sabor es excepcional.

¿Cómo tomar una de nuestras mermeladas? Toma nota de estas propuestas:

• Con tostadas: La versión más común y tradicional.
• Con carnes: Hay confituras especiales para combinar con todo tipo de carnes.
• Con quesos: Tipo gourmet, donde lo salado y dulce se combinan de una manera perfecta.
• Con pescados: En este caso, la mermelada de limón marida bien gracias a su toque cítrico.
• En vinagretas: Resulta muy interesante ver la versatilidad de la mermelada. Por ejemplo, es un ingrediente especial para vinagretas, en particular en aquellas con sabor agridulce y que contienen vinagre, especias o aceites.
• Como salsa para barbacoas: Muchos cocineros usan esta conserva en la salsa de barbacoa para lograr de este modo una sabrosa combinación.

 Hay ciertas características para identificar una mermelada de calidad

Como sabes, la buena salud depende sobre todo de la alimentación y, para eso, es vital elegir productos de calidad. Hay muchas confituras en el mercado, pero, para saber si es de calidad, has de tener en cuenta los siguientes aspectos:

• Debe tener un olor y un sabor que transmitan frescura.
• El color debe ser muy vivo.
• Las confituras de calidad se hacen con frutas seleccionadas en su punto.
• El ingrediente principal tiene que ser la fruta u hortaliza.
• Ha de ser elaborada bajo un procedimiento tradicional que garantice el sabor y la textura ideales.
• Una buena confitura ha de tener una gran cantidad de fruta, algo que debe sentirse en la textura.

Es un alimento que se consume desde hace mucho tiempo

Y es que nadie ha podido resistirse a su gran sabor, es por eso por lo que se ha consumido a lo largo de prácticamente toda la historia de la humanidad:

• ¿Sabías que es una de las recetas más antiguas en la historia? De hecho, ya se elaboraban en la Antigua Roma.
• Formaban parte de la dieta diaria del Medio Oriente debido a su extensa variedad de frutas.
• En países como Inglaterra, le agregaban azúcar de arce para potenciar la dulzura.

Se pueden combinar con diferentes ingredientes y potenciar el sabor de las comidas

Lo más común es untar la confitura sobre el pan o la tostada y listo, pero recuerda que tienes otros ingredientes que le pueden agregar unos toques extra al sabor. Las confituras no solo aportan un sabor dulce, detrás de ellas se esconde una gran fuente de energía y vitaminas, lo importante es consumirlas en la cantidad apropiada.

Ejemplo de ello es la receta que te vamos a mostrar a continuación. Necesitas estos ingredientes:

- Tostadas.

- Mermelada de fresas.

- Aceite de oliva.

- Sal y pimienta.

- Hojas de albahaca.

- Tiras de queso tierno.

Unta las tostadas con la mermelada y agrégale los ingredientes del listado. Con este preparado, tus desayunos serán incluso más exquisitos. En poco tiempo, conseguirás un tentempié saludable, delicioso y nada complejo.

Como has podido comprobar, las mermeladas son muy versátiles en la cocina. Hay variadas alternativas para consumirlas y sacarles el máximo provecho. Ya sea que las emplees para el desayuno, realizar vinagretas o aderezos, siempre habrá una opción deliciosa. Y recuerda que puedes adquirir las mejores en nuestra tienda online. ¡Calidad al mejor precio!