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Los beneficios de los frutos secos son altísimos, ya que con cada puñado incorporas una gran cantidad de nutrientes al organismo. Sin duda, es una gran ventaja que estos pequeños frutos contengan tantas propiedades. Comer frutos secos es uno de los hábitos que debes tener en cuenta, ya sea en el desayuno o entre comidas.
Pero ¿qué beneficios tienen los frutos secos? En términos generales, los principales son el alto contenido de fibra, el aumento del rendimiento cerebral y la reducción del colesterol. A continuación, te mostramos de forma más detallada todo lo que te puede aportar el consumo de este alimento.
Beneficios de los frutos secos
Tomar de manera regular frutos secos aporta al organismo minerales, omega-3, fibra, omega-6, antioxidantes y ácidos grasos insaturados. De hecho, se han convertido en unos excelentes aliados de las dietas saludables. ¿Quieres saber más? No te pierdas las propiedades de los siguientes frutos secos.
Almendras
Poseen un alto contenido de calcio, vitamina E y antioxidantes. Debido a esto, las almendras protegen el sistema inmunitario.
Nueces
Por algo tienen la forma de un cerebro, y es que es señal de que son perfectas para potenciar la memoria. Además, puedes tomar nueces para combatir el estreñimiento.
Nueces pecanas
Estas nueces de origen estadounidense poseen un alto contenido en antioxidantes. Por este motivo, las pecanas son las favoritas de los deportistas después de un entrenamiento.
Cacahuetes
Los cacahuetes presentan una mezcla de grasas, proteínas y fibra con propiedades nutricionales que ayudan a controlar el azúcar en pacientes con diabetes.
Anacardos
Poseen hierro, potasio, fósforo, magnesio y vitaminas E y K. Si se consume la porción recomendada de anacardos (unos 30 gramos), resultan muy beneficiosos. Esta cantidad nos aporta 14 gramos de grasa, 172 calorías, casi 1 gramo de fibra, 4,6 gramos de proteínas y unos 10 gramos de hidratos de carbono.
Avellanas
Son una excelente fuente de nutrientes y antioxidantes. Destacan por su sabor dulce y suave, aunque ligeramente graso. Son ricas en ácido oleico, antioxidantes y minerales. Además, las avellanas son muy recomendables para las embarazadas y las personas diabéticas.
Pistachos
Ideales para las dietas adelgazantes, los pistachos son ricos en fibra y de los que menos calorías contienen. Perfectos para la salud de la vista, el corazón y la piel, son una excelente fuente de proteínas vegetales.
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¿Cómo comer frutos secos?
Como has podido comprobar, los beneficios de los frutos secos son incalculables, por lo que te recomendamos consumirlos de diferentes maneras. En este sentido, los puedes incorporar, por ejemplo, en ensaladas, postres, salsas o cremas.
Crudo
Aunque la forma de consumirlos depende de los gustos particulares, comerlos crudos es la alternativa ideal si deseas recibir todos sus beneficios. Lo aconsejable es tomar 5 porciones a la semana, entre comidas o durante el desayuno.
Tostados
Para agregarles un toque especial y mejorar su sabor, puedes elegir frutos secos tostados. Lo ideal es no añadir mucha sal.
En ensaladas
Solo has de coger un bol, agregar los frutos secos que más te gusten y añadir verduras frescas. Sin duda, son el complemento perfecto para dar un toque de sabor a todas tus ensaladas.
En postres
Aparte de estar riquísimos, los frutos secos brindan un decorado muy especial a postres como el arroz con leche o los púdines. ¡Añade un puñado de tus preferidos y notarás la diferencia!
En bizcochos o panes
Los amantes de la bollería encuentran en los frutos secos uno de los ingredientes esenciales en sus panes y bizcochos favoritos. Provocan una mezcla de sabores espectacular.
¿Cuándo es preferible comer frutos secos?
Ahora que ya conoces los beneficios de los frutos secos, es importante saber qué horarios son los más adecuados para consumirlos y así aprovechar todas sus ventajas nutricionales:
- Si prefieres tomarlos crudos, son ideales en el desayuno, junto a la ensalada o el yogur.
- También son perfectos para tomar entre las comidas. Si no tienes una fruta a mano, siempre puedes optar por un puñado de sabrosos frutos secos. Además, recuerda que tienen un efecto saciante.
- Cuando te encuentres falto de energía, por ejemplo, después de un entrenamiento o una larga jornada laboral.
- Como snack en el trabajo, así evitas frituras u otras grasas poco saludables. Un día puedes comer almendras, otro avellanas...
- No te recomendamos abusar de los frutos secos después de la cena o por la noche, ya que la digestión puede resultar algo pesada. Como en todo, la moderación siempre es la mejor opción.
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