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Paté de aguacate con Thermomix
Ingredientes y preparación
Aguacate Hass, un conjunto de beneficios para nuestro cuerpo
El aguacate es un fruto que está adquiriendo mucha popularidad en los últimos tiempos. Eso se debe a la enorme cantidad de beneficios y nutrientes que este fruto es capaz de aportar a nuestro organismo. En el caso del Aguacate Hass podemos tener un fruto con una textura suave y muy agradable para el paladar, haciendo que sea un fruto recomendado para todo tipo de público.
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo cocinando10 min
- Tiempo total 20 min
- DificultadFacil
- ComensalesPara 4 personas
- Consejos y trucos Prueba en sustituir la mayonesa por una elaboración vegetal para conseguir un producto 100% vegano. Si has hecho mucho paté y prevés que te va a sobrar lo puedes congelar y guardar para futuras ocasiones.
- ConsideracionesNo apto para veganos. No contiene gluten.No contiene lactosa. No contiene frutos secos
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 30 gr de cebolla limpia
- 1 diente de ajo pelado
- Un par de gotitas de salsa tabasco
- Una pizca de sal
- 30 gr de mayonesa
- Un chorrito de limón
- Cilantro fresco para decorar
- 30 gr de mayonesa
- Un chorrito de limón
- Cilantro fresco para decorar
Comenzamos
Pela el aguacate y deshuésalo.
Paso 2
A continuación, córtalo en dados pequeños e incorpóralo en el vaso de la Thermomix.
Paso 3
Añade también la cebolla cortada a cuartos, el ajo, el tabasco, la sal y la mayonesa.
Paso 4
Programa triturar durante 15 segundos a velocidad 6.
Paso 5
Transcurrido ese tiempo abre la tapa y comprueba que todos los ingredientes se han triturado correctamente. Con la ayuda de una espátula de silicona aja todos los restos que hayan podido quedar en los laterales del vaso.
Paso 6
Sustituye las cuchillas por la mariposa y programa 30 segundos a velocidad 4.
Presentación:
1. Retira el paté de aguacate del vaso de la thermomix y sírvelo en un bol o recipiente. También lo puedes servir de una manera muy original dentro de su misma cáscara.
2. Puedes rociarlo con un chorrito de limón para evitar que se oxide, y decorarlo con unas hojitas de cilantro fresco.
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