Ajo negro BIO a granel.
El ajo negro BIO a granel que ofrecemos en Ammarket está fabricado por Amefruits (una empresa que es una referencia en el sector del ajo a nivel nacional). Nuestra oferta te permite comprar ajo negro BIO a granel a un precio reducido. El pedido mínimo es de 5 cabezas de ajo BIO.
Si quieres disfrutar de un superalimento en tu mesa, realiza el pedido de tu caja de ajo negro y recibe un producto considerado por muchos como una auténtica “delicatessen”.
Si todavía no sabes lo que es el ajo negro a granel, desde Ammarket te informamos que se trata de un superalimento que proporciona una infinidad de nutrientes y vitaminas esenciales que no se encuentran en el ajo tradicional. Al probar el ajo negro, descubrirás un tipo de ajo que tiene una textura espectacular y que se utiliza en la alta cocina para la preparación de platos de calidad gourmet.
Ya podemos comprar ajo negro de calidad a un precio muy asequible gracias al descuento especial que nos ofrece Amefruits en su ajo negro a granel. Si algún miembro de tu familia todavía no ha probado el ajo negro, es el momento de darle una sorpresa. Puedes enviar el producto a un amigo, familiar o compañero de trabajo. Hacemos envíos a toda España peninsular y a las Islas Baleares. También contamos con envíos a Portugal.
En este caso, te ofrecemos la posibilidad de adquirir ajo negro a granel, en formato de cabezas sueltas. Te haremos llegar a tu casa un producto que sorprenderá a los diferentes miembros de la casa. Este tipo de ajo negro viene ganando mucha popularidad entre los consumidores y se convertió recientemente en un producto muy demandado en la alta cocina.
En el caso del ajo negro de Amefruits, el producto se cultiva y se prepara siguiendo rígidos criterios de calidad, garantizando así su máxima calidad, ya que durante su proceso de fermentación no se utilizan ningún tipo de aditivos ni sustancias químicas que pudieran perjudicar la calidad del producto. Para obtener la máxima excelencia en el proceso de fabricación, se somete el ajo a un control de temperatura y humedad, garantizando así la mejor textura y sabor del producto final.
Su proceso de fabricación:
Para llegar a obtener el ajo negro, un producto cada vez más conocido, se tiene que realizar un proceso de transformación, donde el ajo morado se convierte en ajo negro mediante un proceso de fermentación y maduración. Durante ese proceso, el ajo va adquiriendo su color negro característico y su textura más sólida y consistente. Al llegar al final del proceso de fermentación y maduración, el ajo habrá multiplicado las propiedades y nutrientes del ajo original (el ajo morado). Esta es una de las razones por las que el ajo negro está siendo cada vez más demandado en nuestra gastronomía.
Al obtener el ajo negro, logramos eliminar algunos efectos secundarios que se observan en algunas personas al consumir ajo morado. Por ejemplo, se reducen los problemas estomacales (sensación de ardor al consumir el ajo). También se reduce la sensación de mal aliento que a veces se produce al ingerir el ajo en estado natural.
El ajo negro tiene un sabor más suave, con una textura cremosa y consistente. Su aroma es agradable, con toques aromáticos que nos recuerdan al caramelo o al regaliz. Eso lo convierte en un alimento que cada vez se utiliza más en la gastronomía española y mediterránea.
Beneficios y propiedades del ajo negro:
La principal propiedad que observamos en el ajo negro es su elevada capacidad antioxidante. Se calcula que el ajo negro es capaz de multiplicar por 10 los niveles de agentes antioxidantes encontrados en el ajo morado. En el ajo negro se detecta la presencia de compuestos fenólicos y flavonoides que son importantes agentes antioxidantes que preservan la salud de nuestras células. Eso nos ayuda a fortalecer nuestro organismo y además, nos sirve para potenciar las defensas de nuestro sistema inmunológico.
El ajo negro también es capaz de controlar los niveles de presión sanguínea, favoreciendo la reducción de la presión arterial. También actúa como antibiótico natural (igual que los otros tipos de ajos). Es de sobra conocido que el consumo de ajo reduce las infecciones y fortalece las defensas del organismo.
Este tipo de ajo se considera también como una fuente natural de energía. Otro potencial atribuido al ajo negro es su capacidad anticancerígena debido a sus elevados índices de polifenoles, una sustancia que actúa frente a las células que provocan algunos tipos de cánceres.
Y para terminar, queremos mencionar la presencia de alicina, que es una sustancia que le permite a nuestro organismo regular los niveles de azúcar en la sangre. Por tanto, las personas que padecen diabetes deben considerar el ajo negro como un potente aliado en la lucha contra esa enfermedad.
El ajo negro BIO a granel encaja perfectamente en las recetas tradicionales que solemos preparar en nuestras casas. Incluso puede ser consumido crudo. Tanto aquellos que ya utilizan el ajo negro en sus recetas como los que todavía no conocen el sabor del ajo negro podrán disfrutar de un producto con un excelente sabor, aroma y textura, además de tener la etiqueta de calidad BIO (se elabora siguiendo rígidos criterios de calidad sin utilizarse ningún tipo de agente químico). Realiza tu pedido hoy mismo para recibir tus cabezas de ajo negro BIO a granel en un plazo de 24 – 48 horas.