Limón, la fruta cítrica por excelencia.

El limón es una de las frutas que más se consume en todo el mundo, siendo que países como India, China y México son los mayores consumidores de limones a nivel mundial. El limonero es proveniente de Asia. Sin embargo, su cultivo se ha extendido a lo largo de diversos países del mundo, siendo una fruta que se adapta perfectamente a países de clima tropical y templado.

En la actualidad, México es el principal productor de limón del mundo, seguido de cerca por países como India, China o Argentina. A nivel global, España se ubica en el quinto puesto en la producción de este popular fruto cítrico, siendo las zonas de Murcia, Alicante y Valencia los principales productores de limones a nivel nacional.

Beneficios y propiedades del limón:

Desde hace muchos años el limón es considerado como un fruto medicinal, principalmente porque tiene una alta concentración de vitamina C, una vitamina esencial para el sistema inmunitario y junto con los flavonoides ayudan a mantener las vías respiratorias sanas. Es habitual realizar tés e infusiones calientes de limón para evitar o prevenir resfriados y problemas respiratorios.

De igual forma, la vitamina C interviene para mantener el buen estado de huesos y dientes, así como para la creación de colágeno y el cuidado de la piel. Incluso ayuda a que el hierro presente en los alimentos sea mejor absorbido por el organismo. El limón contiene sustancias fotoquímicas que actúan protegiendo los tejidos y diferentes células en el organismo. Estas sustancias fortalecen la propiedad antioxidante de la vitamina C, actuando así frente los radicales libres y evitan la degeneración de las células, previniendo el envejecimiento de la piel y evitando enfermedades como el cáncer.

Otro aspecto relevante en los limones son sus propiedades digestivas. La pectina que contiene su zumo le otorga propiedades antidiarreicas, estimulantes de las secreciones gástricas. Además, ayuda a eliminar la acidez del estómago y a aliviar vómitos, entre otras dolencias asociadas al aparato digestivo.

Otros beneficios:

Se conoce la importante presencia de vitamina C en los limones. Pero en un limón no solo encontramos vitamina C. Además, es rico en potasio, un mineral esencial para el cuidado del sistema circulatorio y cardiovascular. De igual forma, cabe destacar su contenido de calcio, selenio, magnesio, entre otras vitaminas esenciales para nuestro organismo.

Esta fruta cítrica es muy utilizada por su reconocido poder anti bactericida. Su elevado aporte de vitamina C ayuda a evitar el resfriado y es un complemento ideal en el tratamiento de diferentes infecciones. Sus propiedades purificantes ayudan en la purificación de la sangre y la protección de los vasos sanguíneos, ayuda a reducir la permeabilidad de los capilares e incrementa su resistencia. Por tanto, el consumo habitual de limones ayuda a limpiar la sangre, desintoxicar el hígado y el organismo en general.