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Esta variedad de pimentón de la Vera tiene un ligero sabor picante.
Envase: 1000 gramos (1kg) en bote de plástico.
El pimentón de la Vera es el producto con Denominación de Origen, resultante de la molienda de pimientos rojos de las variedades Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín, y Bola. Se cultiva y elabora en la comarca de La Vera, provincia de Cáceres, España.
El Pimentón de la Vera es un producto de sabor y aroma ahumados debido al proceso de secado de los pimientos al humo de encina. Su coloración es roja con relativo brillo. Posee un gran poder colorante. El sabor, aroma y color son estables dado el lento proceso de deshidratación empleado en su elaboración.
El pimentón es el ingrediente fundamental de platos típicos españoles, como las patatas a la riojana, el pulpo a la gallega, las patatas bravas o el chorizo.
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