Centro de Paleta de Cebo Ibérico 50 %

Conservación

Para conservar la paleta ibérica de forma óptima se deben seguir las siguientes recomendaciones:

1. Si la paleta está envasada al vacío o envuelta en cualquier tipo de material que obstruya el paso de aire, hay que desenvolverla para que la pieza pueda estar en contacto con el aire y que respire.

2. Es fundamental que la paleta ibérica se conserve en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Se desaconsejan lugares donde se puedan dar cambios bruscos de temperatura como en las cocinas, siendo las bodegas o trasteros lugares mucho más óptimos.

Valores Nutricionales (Porción de 100 gr)
- Valor Energético 409 kcal / 1.786 KJ
- Grasas 30.1 g- Grasas Saturadas 12.9 g
- Hidratos de Carbono <0.1 g
- Azúcares <0.1 g
- Proteínas 27.9 g
- Sal 3.4 g