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https://youtu.be/VRYGirDE6q8
Esta caja variada contiene un surtido de los embutidos más clásicos y a la vez deliciosos, además del mejor jamón del mundo, ya loncheado y listo para servir, y la panceta curada, una pieza sorprendente por su jugosidad y suave textura.
Esta selección de lujo se hace acompañar por el equipo instrumental que garantizará el éxito de una velada con Joselito: un delantal; imprescindible en cocina, la pinza especializada Pig-Up de Joselito para la manipulación de las finas lonchas que has de conseguir, y la parte de inspiración creativa, aportada por el recetario Joselito Lab con propuestas culinarias de un chef 3 estrellas Michelin.
FORMATO
Una elegante caja que contiene una completa selección de productos y piezas Joselito, con un llamamiento a la experimentación en los fogones a través del recetario de alta cocina de JoselitoLab.
INGREDIENTES
Jamón Gran Reserva: Jamón y sal marina Caña de Lomo: lomo de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar Chorizo: magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar Salchichón: magro de cerdo, sal marina, pimienta y ajo Panceta: panceta de cerdo, sal marina, pimienta, ajo, orégano y tomillo.
CURACION
Jamón Gran Reserva: Más de 48 meses de curación Caña de Lomo: 6 meses de curación natural Chorizo: 6 meses de curación natural Salchichón: 6 meses de curación natural Panceta: 12 meses de curación natural
CONSERVACIÓN
El Jamón Joselito Loncheado debe conservarse a una temperatura entre 4 – 10ºC. La Caña de Lomo, el Chorizo, el Salchichón y la Panceta Joselito deben almacenarse en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN
Sacar el Jamón Joselito Loncheado de la cámara al menos 24 horas antes de su consumo. Se debe extraer la Caña de Lomo Joselito, el Chorizo, y el Salchichón Joselito del envoltorio 24h antes de su consumo. Sacar del envoltorio la Panceta Joselito al menos 60 min antes del consumo.
CONSUMO
Para la completa apreciación de las cualidades organolépticas del Jamón Joselito Loncheado, la Caña de Lomo, el Chorizo, el Salchichón y la Panceta Joselito, deben servirse a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC.
Información Nutricional del Jamón
- Valor energético (KJ/Kcal) →1.476 KJ / 355 Kcal
- Proteína (g) →29,6 g
- Hidratos de carbono g de los cuales (g) →0 g
- Grasa 26,3 g de los cuales
- Saturadas →8,1 g
- Monoinsaturadas →15,5 g
- Poliinsaturadas →2,7 g
- Fibra alimentaria (g) →0 g Sal (g) →3,7 g
Frutas de hueso
Frutas de temporada
Frutas tropicales
Verduras de temporada
Tomates
Caja de frutas
Caja de verduras
Packs
Salazones
