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Ajo negro a granel

Paleta Joselito Gran Reserva Pieza

Paleta Joselito 100% natural Gran Reserva certificada. Una de las mejores marcas en el mundo del jamón, declarada en varias ocasiones como «mejor jamón del mundo» La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración y deshuesado.

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Descripción

La Paleta Joselito se caracteriza por una gran jugosidad, textura delicada, y armonioso conjunto de la mejor carne con infiltraciones de grasa dorada y rosácea, procedente de cerdos criados exclusivamente en extensivo y alimentados de manera 100% natural. Cada loncha, de corte preciso, alberga un sabor inmenso y aromático que se deshace al contacto con la boca por su destacada carnosidad y refinamiento

INGREDIENTES

Los ingredientes de la Paleta Joselito son: Paleta y sal marina.

CURACIÓN

Más de 24 meses de curación natural.

CONSERVACIÓN

Conservar el Jamón Joselito en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º – 25ºC).

PREPARACIÓN

Deberá saber cortar y mantener la Paleta Joselito en perfectas condiciones.

CONSUMO

Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas de la Paleta Joselito Gran Reserva es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

Información adicional
Formato

Pieza de 5 a 5,5 Kg.
Valor Nutricional

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético (KJ/Kcal) 1.532 KJ / 369 Kcal
Proteína (g) 29,2 g
Hidratos de carbono g de los cuales (g) 0 g
Grasa 28 g de los cuales Saturadas 8,5 g
Monoinsaturadas 16,4 g
Poliinsaturadas 3,1 g
Fibra alimentaria (g) 0 g
Sal (g) 4,2 g
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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