Así, en cada bocado se funden el vino licoroso Fondillón con DOP de Alicante con el dulzor de los higos de kilómetro cero recolectados en el valle del Vinalopó y con la nota cítrica que aporta el chocolate, que, a su vez, combina la pulpa de cacao con el sabor tropical del mango fresco, el limón, la mandarina y la fruta de la pasión. Un panettone único por su elegante factura, su sabor audaz y sus ingredientes exclusivos que convierten cada bocado en una experiencia irrepetible.
Este panettone artesanal de higo y Fondillón es único. En realidad, todos los panettones de Raul Asencio lo son porque cada uno está hecho de manera completamente artesanal y con una masa madre que fermenta durante más de treinta horas. Pero este es quizá el más único de todos porque forma parte de una edición limitada y no se harán más. Solo hay 1000. Habrá otras recetas y variedades, que también serán únicas, pero no serán esta. Nuestra recomendación es que lo pruebes ahora. Carpe diem.