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Panettone artesanal de higo y Fondillón | Edición especial Limitada 2022

Te presentamos el nuevo panettone edición especial limitada de 2022: el panettone artesanal de higo y Fondillón que ha recibido la medalla de plata a Mejor Panettone Innovativo del Mundo en Roma. Este panettone de higo y Fondillón está elaborado con higos recogidos a mano por los recolectores de Fruitum en los campos del Camino de la Horna de Aspe.

Categorías: Dulces, Panettone
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Descripción
El panettone artesanal de higo y Fondillón está elaborado con higos recogidos a mano por los recolectores de Fruitum en los campos del Camino de la Horna de Aspe. Higos que luego maceramos en el Fondillón de Bodegas Monóvar bajo el amparo de las soleras de MGWines (familia Miñano Gómez) y mezclamos en una masa endulzada con la miel cruda de azahar del campo de Elche y salpicada con pepitas del chocolate Evocao de Barry. Un chocolate elaborado solo con ingredientes procedentes del fruto del cacao.

Así, en cada bocado se funden el vino licoroso Fondillón con DOP de Alicante con el dulzor de los higos de kilómetro cero recolectados en el valle del Vinalopó y con la nota cítrica que aporta el chocolate, que, a su vez, combina la pulpa de cacao con el sabor tropical del mango fresco, el limón, la mandarina y la fruta de la pasión. Un panettone único por su elegante factura, su sabor audaz y sus ingredientes exclusivos que convierten cada bocado en una experiencia irrepetible.

Este panettone artesanal de higo y Fondillón es único.  En realidad, todos nuestros panettones lo son porque cada uno está hecho de manera completamente artesanal y con una masa madre que fermenta durante más de treinta horas. Pero este es quizá el más único de todos porque forma parte de una edición limitada y no haremos más. Solo hay 1000. Habrá otras recetas y variedades, que también serán únicas, pero no serán esta. Nuestra recomendación es que lo pruebes ahora. Carpe diem.

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