Turrón de Jijona Artesano Refinado

El Turrón de Jijona con Denominación de Origen, es el preferido de la mayoría de nuestros clientes, junto con el de turrón artesano de Alicante. Su elaboración sigue un proceso muy tedioso a través de máquinas especialmente diseñadas, como son las mecánicas, donde se mezcla la clara de huevo con las almendras y la miel, y también los boixets, unos morteros grandes y calientes donde la masa resultante, después de pasar por el molino, coge su textura que lo hacen especial e inconfundible.

Es el turrón blando de toda la vida, pero protegido por la Denominación de Origen Jijona – Alicante y además, con Indicación Geográfica Protegida por la Unión Europea. Sin gluten Sin lactosa. Es también conocido como turrón blando, pero lo llamamos de Jijona porque lleva los sellos de calidad del Consejo Regulador de las Denominaciones de Orígen.