¿Sabías qué…?

El arándano es una fruta formada básicamente por agua (alrededor del 85% de su composición es agua). En España, las principales zonas de cultivo de esta fruta silvestre se encuentran en Asturias y Galicia, ya que su clima es ideal para el desarrollo de este tipo de frutas. La forma más habitual de consumirlo es fresco, consumiendo la fruta cruda. Pero también es habitual encontrarlo en mermeladas, dulces y zumos naturales. Lo que mucha no sabe es que, con los arándanos se elabora una deliciosa salsa que se utiliza para acompañar diferentes platos salados (principalmente carnes y pescados).

Las principales recetas que puedes preparar con arándanos

En la cocina, ¿qué puedo preparar a partir del arándano? La mermelada de arándanos es una de las formas más tradicionales de disfrutar de este tipo de fruta del bosque. Este alimento viene siendo utilizado cada vez más en ensaladas. También este tipo de frutas es ideal para preparar zumos naturales saludables, en combinación con otros alimentos como el kiwi, granada, manzana o plátano.

Tratando de ser un poco originales, si nunca probaste el helado o el mousse de arándanos, entonces te estás perdiendo una exquisitez culinaria que está al alcance de muy pocos. Siendo un poco más conservadores, podemos optar por preparar una salsa de arándanos, que será el acompañante perfecto para tus carnes o pescados.

¿Dónde comprar arándanos online en España?

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