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Ciruela Blanca

El ciruelo es el árbol que produce la ciruela, pudiendo producir frutos de diferentes colores. En el caso de la ciruela blanca, se trata de una fruta pequeña, con un aspecto esférico y una piel delgada y comestible de color amarillento.

En su interior destaca una pulpa muy jugosa con una importante concentración de líquido o jugo y con un sabor un poco ácido. La ciruela blanca (o ciruela amarilla) suele tener una textura firme y fibrosa con una pulpa carnosa y agradable para los paladares más selectos.

El aroma de la ciruela blanca es muy característico, siendo fácilmente reconocible por los consumidores habituales de esta fruta. Se trata de una fruta selecta y de gran sabor, apta para aquellos paladares más refinados y exquisitos. Sin duda alguna es una de estas frutas que no puede faltar en nuestra mesa.


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SKU: mp000012 Categorías: Frutas, Frutas de hueso
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Descripción

Ciruela blanca, otra variedad de ciruela.

La ciruela blanca es una fruta muy refrescante que se puede consumir fresca, aportando una gran cantidad de vitaminas y nutrientes esenciales para nuestro organismo. Pertenece a la especie Prunus doméstica (árbol de tamaño pequeño integrado en la familia de las rosáceas), estando directamente relacionada con otras frutas como el melocotón o a la nectarina.

En España, se suele cultivar la ciruela blanca en zonas de Galicia, Zaragoza, Lérida, Teruel y Tarragona. La fruta tiene un hueso en su interior, con una pulpa de textura firme, con presencia de fibras en la pulpa. Por tanto, suele ser una fruta con un sabor fresco y agradable, con un ligero toque de acidez, apta para los paladares más selectos y sofisticados.

 

¿Sabías qué…?

Se calcula que existen aproximadamente unas 200 variedades de ciruelas. Al colocar la mano sobre un montón de ciruelas podrás sentir que desprenden una especie de frescor, esto se debe a que estas mantienen cierta actividad metabólica un tiempo después de retirar de la planta. Esto indica que están frescas y en el punto perfecto para consumir.

Las mejores recetas que puedes preparar con ciruela blanca

Entonces, como se dijo anteriormente, la ciruela blanca tiene un sabor fresco y agradable. En lo que se refiere a recetas o preparaciones culinarias usando ciruelas, podemos encontrarlas en recetas de panes caseros, mermeladas, dulces y conservas. Te queremos proponer algunos ejemplos de preparaciones gastronómicas que podemos elaborar con las ciruelas blancas:

  • Mermelada casera de ciruela
  • Tarta con relleno de salsa de ciruelas
  • Crujiente de cerdo con ciruelas pasas y dátiles
  • Pollo marinado en salsa de ciruelas
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