Ciruela blanca, otra variedad de ciruela.

La ciruela blanca es una fruta muy refrescante que se puede consumir fresca, aportando una gran cantidad de vitaminas y nutrientes esenciales para nuestro organismo. Pertenece a la especie Prunus doméstica (árbol de tamaño pequeño integrado en la familia de las rosáceas), estando directamente relacionada con otras frutas como el melocotón o a la nectarina.

En España, se suele cultivar la ciruela blanca en zonas de Galicia, Zaragoza, Lérida, Teruel y Tarragona. La fruta tiene un hueso en su interior, con una pulpa de textura firme, con presencia de fibras en la pulpa. Por tanto, suele ser una fruta con un sabor fresco y agradable, con un ligero toque de acidez, apta para los paladares más selectos y sofisticados.

Beneficios y propiedades de la ciruela blanca:

Las ciruelas son frutos que contienen mucha agua y fibra, haciendo con que sean alimentos ideales para ayudar en el proceso digestivo, siendo muy utilizadas para tratar el estreñimiento. Contienen además hidratos de carbono y pequeñas proporciones de grasas y proteínas, por lo que son muy recomendadas para el control del peso corporal o en las dietas para adelgazar.

La ciruela blanca contiene una importante cantidad de vitaminas, entre las que destacan la provitamina A, y las vitaminas C y E. Asimismo, presenta concentraciones de minerales fundamentales para las funciones básicas del organismo, donde destacamos el potasio en mayor cantidad, el calcio, fósforo, magnesio y hierro.

Es un fruto muy utilizado para aportar energía al organismo, para refrescar y estimular el sistema nervioso. También se le otorgan propiedades diuréticas y depurativas, lo que la incluye entre las frutas beneficiosas para eliminar sustancias tóxicas del organismo. La combinación de vitaminas y minerales esenciales le confieren un efecto antioxidante, ideal para atacar el efecto de envejecimiento que ocasionan los radicales libres a nivel celular, actuando sobre el sistema nervioso, cardiovascular, muscular, así como en el cuidado de la piel.