Ciruela roja, fuente natural de agentes antioxidantes.

La ciruela roja presenta una característica singular, siendo una de las frutas que mayor cantidad de antioxidantes nos puede aportar de manera natural. Su origen está atribuido a la región de Asia, aunque existen variantes originarias de Europa y América.

La ciruela roja forma parte del grupo de frutas de hueso (presenta un hueso en su interior que está adherido a la pulpa). Es una fruta con textura firme y con gran cantidad de jugo en su interior. Suele tener un sabor dulce, con una ligera acidez, dependiendo de su estado de maduración. La pulpa en su interior puede variar de tonalidad, pero tiende a presentar siempre tonos de color rojo.

En España, su disponibilidad suele oscilar entre los meses de abril hasta mediados de septiembre. La ciruela roja es una fruta propia de países de climas templados, aunque su resistencia al frío le permite desarrollarse en otros países con condiciones climáticas más severas.

Beneficios y propiedades de la ciruela roja:

Esta es una fruta que presenta en todas sus variedades un alto contenido de agua, así como de fibra. También destacan por su contenido de hidratos de carbono y bajas proporciones de proteínas y grasas, por lo que resulta beneficiosa como complemento de dietas de adelgazamiento o en planes de control del peso corporal. Su alta concentración de fibras la convierten en una fruta recomendada para mejorar el tránsito intestinal en personas que sufren de estreñimiento.

Mientras tanto, en el caso de las ciruelas, los frutos de color rojo intenso son los más codiciados, ya que son los que concentran mayor cantidad de nutrientes, especialmente antioxidantes, resultando idóneas para combatir a los radicales libres y enfrentar el envejecimiento celular.

Además, entre los nutrientes de las ciruelas rojas, destacamos su alto contenido de vitaminas A, C, E, K, vitaminas del complejo B, así como antocianinas. También presenta una importante concentración de minerales, entre los que se pueden destacar el calcio, potasio, magnesio, zinc, hierro, entre otros, confiriéndole a la ciruela propiedades anti anémicas, laxantes, antitusígenos, antioxidantes, diurético, depurativo, digestiva.

Además de todo lo mencionado anteriormente, la ciruela roja favorece la salud cardiovascular, evitando la hipertensión y la arteriosclerosis. Esta fruta ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre, y acumulación de toxinas en el cuerpo, mejora la visión, la salud de la piel, el cabello, entre otros tejidos del cuerpo.