Entre la gran variedad de frutas con hueso podemos encontrar el albaricoque. Es habitual confundirse entre el albaricoque y el melocotón, pero son dos frutas completamente distintas.

El albaricoque es una fruta esférica, con un aspecto redondeado que suele tener entre 3 y 6 centímetros de diámetro. Suele ser de color amarillo con tonos anaranjados y se caracteriza por ser una fruta dulce, con un agradable sabor para el paladar.

Su pulpa es suave y jugosa, pero con cierta firmeza. A pesar de tener un sabor dulce, presenta un ligero toque de acidez bastante agradable, lo que la convierte en una fruta ideal para los meses de primavera y verano. En la parte interna tiene una semilla rugosa y dura conocida como hueso.

• Kilo: 1 kilogramo del producto (aprox.)