Banana, una de las frutas más populares del mundo.
Sin lugar a dudas, la banana forma parte del selecto grupo de las 5 frutas que más consumimos en todo el mundo. Al tratarse de una fruta de fácil degustación, también tiene un sabor y textura suave. Todo eso la convierte en una fruta ideal para comer entre horas o en cualquier momento del día. Por si no lo sabías, la banana es una de las frutas más demandadas por los deportistas, porque ayuda en su recuperación, además de proporcionarles energía de manera casi instantánea.
La banana es una de las frutas más populares del mundo… y eso es así por una buena razón. Las bananas cuentan con una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibras naturales. También son una gran fuente natural de energía. De hecho, una banana mediana proporciona alrededor de 110 calorías y 30 gramos de carbohidratos. Además, diversos estudios sugieren que consumir bananas con asiduidad puede ayudar a mejorar la salud del corazón, regular los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de desarrollar cáncer.
¿Cuál es el origen de la banana?
Muchos de nosotros pensarán lo siguiente: “Si se trata de un alimento tan popular, deberíamos saber cuál es su origen…” – Cuando hacemos alusión al origen de la banana, no sabemos con precisión donde se originó, pero se cree que esta popular fruta se originó en el sudeste asiático, entre las zonas de Malasia y Filipinas. Lo que es evidente es que hoy en día la banana está muy extendida por todo el mundo y podemos encontrar cultivos de banana prácticamente en todas partes del mundo.
En cuanto a la producción de banana a nivel mundial, podemos decir que el principal productor de banana del mundo es la India, que puede llegar a producir 11 toneladas de bananas en un año. Otros grandes productores de banana son China, Brasil o México, que también cuentan con importantes zonas de cultivos de banana, además de tener las condiciones climatológicas idóneas para el desarrollo de esta fruta.
Beneficios y propiedades de la banana.
Sería interesante que una fruta tan popular como la banana también tuviera una serie de propiedades nutricionales que resultaran beneficiosas para nuestro organismo. Y eso es exactamente lo que ocurre: la banana es un alimento delicioso que se utiliza con frecuencia en batidos, helados, dulces, bizcochos, entre otras muchas recetas. Pero lo mejor de todo es que la banana es un alimento muy nutritivo.
La banana es una excelente fuente de potasio, magnesio, vitaminas B6 y C, y fibras naturales. Además, tiene un bajo contenido de grasa, azúcares y calorías. La banana, al ser rica en potasio, nos ayuda a mantener el equilibrio de los electrolitos en nuestro cuerpo. Estos electrolitos son minerales que nos ayudan a mantener un correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. La banana también nos aporta vitamina C, lo cual la hace ideal para reforzar el sistema inmunológico y combatir resfriados. Además, son ricas en fibras naturales, asegurando así un buen funcionamiento del intestino. Además, la banana nos aporta antioxidantes esenciales que nos ayudan a luchar contra el envejecimiento precoz de nuestras células.
¿Cómo conservar las bananas?
Los que sabemos apreciar todo el sabor de las bananas, también conocemos algunos trucos para conservar la banana en perfectas condiciones, sin que se ponga negra o que madure muy rápido. Un método que no falla casi nunca es utilizar la nevera para preservar la salud de los alimentos. En el caso de la banana, el truco de la nevera también nos puede servir para conservar las bananas por más tiempo.
También podemos cortar la banana en pequeñas rodajas, para poder congelarla. Se recomienda agregar un poco de jugo de limón para evitar que la fruta se ponga negra. Otra recomendación es utilizar bolsas de plástico con cierre hermético que son ideales para conservar los alimentos.
Desde Ammarket nos gustaría explicar un detalle interesante acerca de la maduración de la banana. ¿Te diste cuenta alguna vez que, al poner un montón de bananas juntas, todas ellas maduran muy rápido? Esto se produce porque la banana libera una sustancia llamada gas de eteno que es capaz de romper las células de las frutas, haciendo con que acelere su proceso de maduración. Es por eso que se recomienda separar los racimos de bananas para evitar una rápida maduración.
¿Sabías qué…?
Como lo podíamos intuir, las bananas son uno de los alimentos más populares en el mundo. Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas), se consumen más de 100 millones de toneladas de bananas cada año. La cifra es bastante impresionante, pero existe una serie de curiosidades interesantes sobre las bananas que la gran mayoría de la gente no conoce. Por ejemplo, algunas bananas pueden alcanzar tamaños realmente llamativos. También pueden tener formas totalmente aleatorias.
Entonces, si encuentras una banana con un tamaño o forma peculiar, no te sorprendas porque existen muchas variedades de bananas en diferentes partes del mundo. Pero, con casi totalidad, todas ellas son capaces de conquistar nuestros paladares con su delicioso sabor.
Las mejores recetas que puedes preparar con la banana
Cuando queremos introducir la banana en nuestros platos, podemos ser muy imaginativos y crear auténticas maravillas culinarias, ya que la banana es muy versátil y combina muy bien con diferentes recetas.
Si tratamos de incluir la banana en alguno de nuestros platos, podemos preparar galletas, helados, batidos o incluso bizcochos caseros. Ahora bien, si queremos ser más originales, podemos preparar flan de banana con textura crujiente o banana asada, que se combina perfectamente con diversos tipos de carnes. Todo depende del nivel de inspiración que tengamos al momento de introducirnos en la cocina.
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