¿Cómo conservar las bananas?

Los que sabemos apreciar todo el sabor de las bananas, también conocemos algunos trucos para conservar la banana en perfectas condiciones, sin que se ponga negra o que madure muy rápido. Un método que no falla casi nunca es utilizar la nevera para preservar la salud de los alimentos. En el caso de la banana, el truco de la nevera también nos puede servir para conservar las bananas por más tiempo.

También podemos cortar la banana en pequeñas rodajas, para poder congelarla. Se recomienda agregar un poco de jugo de limón para evitar que la fruta se ponga negra. Otra recomendación es utilizar bolsas de plástico con cierre hermético que son ideales para conservar los alimentos.

Desde Ammarket nos gustaría explicar un detalle interesante acerca de la maduración de la banana. ¿Te diste cuenta alguna vez que, al poner un montón de bananas juntas, todas ellas maduran muy rápido? Esto se produce porque la banana libera una sustancia llamada gas de eteno que es capaz de romper las células de las frutas, haciendo con que acelere su proceso de maduración. Es por eso que se recomienda separar los racimos de bananas para evitar una rápida maduración.

¿Sabías qué…?

Como lo podíamos intuir, las bananas son uno de los alimentos más populares en el mundo. Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas), se consumen más de 100 millones de toneladas de bananas cada año. La cifra es bastante impresionante, pero existe una serie de curiosidades interesantes sobre las bananas que la gran mayoría de la gente no conoce. Por ejemplo, algunas bananas pueden alcanzar tamaños realmente llamativos. También pueden tener formas totalmente aleatorias.

Entonces, si encuentras una banana con un tamaño o forma peculiar, no te sorprendas porque existen muchas variedades de bananas en diferentes partes del mundo. Pero, con casi totalidad, todas ellas son capaces de conquistar nuestros paladares con su delicioso sabor.

Las mejores recetas que puedes preparar con la banana

Cuando queremos introducir la banana en nuestros platos, podemos ser muy imaginativos y crear auténticas maravillas culinarias, ya que la banana es muy versátil y combina muy bien con diferentes recetas.

Si tratamos de incluir la banana en alguno de nuestros platos, podemos preparar galletas, helados, batidos o incluso bizcochos caseros. Ahora bien, si queremos ser más originales, podemos preparar flan de banana con textura crujiente o banana asada, que se combina perfectamente con diversos tipos de carnes. Todo depende del nivel de inspiración que tengamos al momento de introducirnos en la cocina.

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