Tamarillo, una fruta tropical cada vez más popular.

Las frutas exóticas o tropicales vienen ganando mucha popularidad en España…Y el tamarillo es un excelente ejemplo de fruta exótica que está cada vez más de moda en nuestro país. Esta fruta tropical de piel fina, pero con cierto grado de robustez, suele tener un color rojo, aunque también puede ser de color amarillo o anaranjado. Su sabor es dulce, con ligeros toques agridulces. Su pulpa es jugosa, presentando en su interior algunas pepitas que son perfectamente comestibles. Es importante mencionar que NO se recomienda consumir la piel de esta fruta por tener un sabor amargo.

Esta deliciosa fruta tropical también suele recibir el nombre de tomate de árbol. Eso es así porque su color rojo (con ligeros tonos morados) combinado con sus semillas o pepitas interiores nos recuerda a los tomates. Sin importar el nombre que reciba, lo cierto es que estamos ante una fruta tropical de sabor dulce (aunque también puede tener toques agridulces) que se consume cruda (con cuchara) o incluso la podemos utilizar en ensaladas.

Esta fruta exótica tuvo su origen en América del Sur (en zonas de Perú y Colombia), aunque hoy en día encontramos cultivos de tamarillo en países como Brasil, India, Nueva Zelanda o incluso en Estados Unidos o México. En España, el tamarillo no es tan fácil de encontrar, pero plataformas especializadas en frutas y verduras como Ammarket te puede ofrecer tamarillo de excepcional calidad, sin tener ni siquiera que levantarte del sofá… Con unos pocos clics podrás añadir tamarillo a tu carrito de la compra. Compra tamarillo online y recíbelo en 24 – 48 horas (según la localización geográfica del cliente).

¿Cómo se come el tamarillo o tomate del árbol?

Al tratarse de una fruta exótica totalmente desconocida para la gran mayoría de la población española, es habitual que, al comprar tamarillo por primera vez, no sepamos ni siquiera cómo comerlo. Eso es algo completamente normal porque las frutas exóticas suelen tener ciertas peculiaridades a la hora de degustarlas.

Entonces… ¿Cómo comemos el tamarillo? Básicamente, al comprar esta fruta, antes de comerla, debemos asegurarnos de que la fruta esté madura. Esta fruta alcanza su punto óptimo de maduración cuando presenta un color rojo intenso (con tonos morados o púrpura). De igual manera, deberíamos ponerlo en la palma de nuestra mano y ejercer una ligera presión sobre su piel. Al hacer esa presión sobre la piel del tamarillo, deberíamos notar como la piel cede un poco, ante la presión de nuestros dedos. Es decir, tiene que estar blandito al tacto. Estas son las 2 señales que nos indican que el tamarillo está maduro.

Una vez que nos hayamos asegurado de que el tamarillo está maduro, es el momento de comerlo. Antes de comerlo, te recomendamos pelarlo, de manera que retiramos su piel por completo. La piel suele tener un sabor amargo y desagradable, por lo que te recomendamos NO comerla. Es muy habitual comer el tamarillo con cuchara, como si fuera un kiwi. Lo cortamos por la mitad y comemos su pulpa. También es muy habitual degustarlo en ensaladas, aunque muchas otras personas lo prefieren cocido…Todo depende del gusto de cada persona.

Con el tamarillo también se puede preparar zumos o incluso untarlo sobre una rebanada de pan. Es importante mencionar que el jugo del tamarillo suele dejar manchas permanentes en la ropa. Por tanto, no te acerques demasiado al cortar el tamarillo, porque puedes acabar con algunas manchas en la ropa.