Mandarina, el cítrico con un sabor especial.
¿Eres de los que prefiere las mandarinas antes que las naranjas? Estas dos frutas tienen una enorme aceptación por parte de los consumidores, siendo frutas muy agradables para el paladar. Sin embargo, la mandarina tiene un sabor singular y muy característico, lo que la convierte en una fruta única y esencial que debemos incluir en nuestra dieta.
Entonces, al tener una mandarina en nuestras manos, nos daremos cuenta de lo fácil que es abrirla o quitarle la piel. Si tratamos de pelar una mandarina, vamos a poder hacerlo simplemente con la punta de los dedos, retirando la piel del fruto con cuidado, sin dañar los gajos internos presentes en la mandarina.
Otro detalle muy característico de las mandarinas es el peculiar y agradable olor que desprende al pelar esa fruta. De la piel de la mandarina se extrae el aceite esencial de mandarina que se utiliza en ambientadores para el hogar o incluso en la elaboración de perfumes con toques cítricos. En definitiva, deberíamos probar las fragancias cítricas aromáticas con toques de mandarina, ya que suelen tener un efecto positivo en las personas que lo perciben.
Las mejores recetas que puedes preparar con mandarina:
La mandarina, al ser una fruta fácil de pelar, suele comerse al natural, extrayendo sus gajos o partes internas. Su sabor suave la convierte en un aperitivo perfecto tanto para adultos como para niños. Y además, también se puede utilizar en la cocina, desde la ralladura de su piel hasta el aroma y sabor de su jugo.
Siendo así, en lo que se refiere a preparaciones culinarias, la mandarina se utiliza en postres dulces, mermeladas, relleno de tartas, tentempiés naturales, ensaladas, así como en platos de mariscos o con carnes de cerdo, pollo o pavo. Queremos proponerte algunos platos que puedes preparar empleando la mandarina:
- Pastelitos de queso y mandarina
- Flan de mandarina
- Pollo glaseado con mandarina y miel
- Pollo asado con salsa de mandarina
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