Manzana Fuji, la manzana que viene desde Japón.

La manzana Fuji es una de las 3 manzanas más populares del mundo. Existen muchas variedades o tipos de manzanas y cada país tiene su propia forma de cultivar y consumir las manzanas. Si te gusta el sabor de las manzanas, entonces es probable que la manzana Fuji sea una de tus preferidas. Esta variedad de manzana fue creada en Japón, específicamente en la ciudad de Fujisaki (región de Aomori). Se trata de un injerto híbrido que se originó del cruce de las manzanas estadounidenses Red Delicious y Ralls Janet o Ralls Genet. Actualmente es una de las 5 variedades de manzanas que más se consume a nivel mundial.

Es un fruto que se caracteriza por tener una forma redonda y un tamaño grande o mediano. Tiene la piel delgada, lisa y de color que oscila entre rosa y rojo intenso, pudiendo variar en intensidad. Su pulpa tiene un color amarillo claro. Es bastante carnosa, además de tener un sabor dulce, con una textura firme y ligeramente crujiente, lo que la convierte en una fruta muy popular.

Su textura firme y su carnosidad la convierten en una de las mejores variedades de manzana para obtener zumo de manzana. También se utiliza para fermentación, con el objetivo de producir diferentes tipos de licores. Aparte de eso, su sabor dulce y suave hace con que sea un fruto ideal para consumirse crudo (al natural). Cuando mordemos una manzana Fuji, se suele escuchar un ruido crujiente y notamos una explosión de sabor en la boca.

En Japón (su país de origen) es la variedad de manzana más consumida, siendo que su producción interna se dedica prácticamente al autoconsumo interno del país nipón. En España, este es uno de los 3 tipos de manzanas más consumidos.