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El melón Cantalupo es la variedad de melón con forma esférica y color naranja. Este tipo de melón está compuesto básicamente por agua. Su peculiar color naranja le otorga una importante concentración de agentes antioxidantes (en forma de betacarotenos).
Este es un melón dulce que desprende un aroma muy agradable cuando está maduro. A la hora de consumirlo, podemos degustarlo de diferentes formas: crudo o al natural (cortado en trozos), en batidos o zumos naturales (combinado con manzanas o sandía). También podemos añadirlo en diferentes tipos de ensaladas.
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El melón cantalupo o melón naranja es un melón de sabor dulce y aroma agradable que nos aporta importantes cantidades de antioxidantes.
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La manzana Granny Smith es una manzana completamente diferente a las demás variedades de manzanas. Este es un fruto verde en su estado maduro, una piel lisa y brillante y una pulpa crujiente, de color blanco y con un sabor ácido bastante particular que le ha permitido destacar en el mundo culinario. También es conocida simplemente como manzana verde.
Este tipo de manzana se originó a partir de un injerto generado artificialmente, siendo un fruto híbrido entre las variedades Malus sylvestris y Malus doméstica. Fue descubierto en Australia por la horticultora inglesa María Ann Smith Sherwood. A partir de entonces, se expandió a países como Estados Unidos, Reino Unido o Nueva Zelanda.
La manzana Golden es una de las variedades de manzana más cultivadas en todo el mundo. Su aspecto es llamativo y diferente a las demás. Como su nombre lo indica, este tipo de manzana tiene una piel dorada o amarilla, con textura lisa y brillante. En su piel suelen aparecer pequeños puntitos de color blanco/gris, que son muy típicos en este tipo de manzanas.
Su pulpa tiene una textura crujiente, carnosa y suave, con mucho jugo y de color blanco (con tonos amarillos). Tiene un sabor dulce y un sutil toque amargo. En su composición encontramos principalmente agua y fibras, siendo uno de los tipos de manzanas más ricos en nutrientes.
La lima es un fruto cítrico que ofrece un gran aporte de vitamina C a nuestro organismo. Es una fruta conocida en todos los países del mundo por su incomparable aroma, su sabor ácido y las grandes propiedades que su consumo garantiza al organismo. Quizás no todos la conozcan con el mismo nombre, pero sin duda todos la conocen y han hecho de la lima un ingrediente imprescindible en los fruteros de nuestras casas.
Se trata de una fruta redondeada con una piel gruesa de color verde intenso, mientras que la pulpa en su interior es de color verde claro traslúcido, separada en gajos y cargada de jugo. Tiene un aroma fuerte, refrescante y penetrante, con un sabor ácido que resalta fantásticamente en la gastronomía española.
La variedad de manzana Royal Gala es uno de los tipos de manzana más consumidos y apreciados en todo el mundo. Su sabor dulce acompañado de una textura firme y crujiente hacen con que sea una fruta que proporciona una explosión de sabor en nuestra boca al degustarla.
La fruta tiene un tamaño mediano con la piel brillante de color rojo cuando está cerca de su punto de maduración. Este tipo de manzanas se utiliza en la fabricación de tartas y ensaladas, aunque su consumo principal se suele hacer crudo, consumiendo la fruta en su estado natural.
La piña es una fruta tropical, con un sabor dulce y muy agradable para el paladar. Es una fruta afrodisíaca, presentando una baya carnosa, fibrosa, de dulce sabor y con un aroma particular por la presencia de acetato de etilo. Tiene una flamante roseta en forma de corona en su extremo superior. La fruta tiene un aspecto muy particular, presentando partes duras y espinosas generadas a partir de la flor.
Es una fruta emblemática de las zonas tropicales de Sudamérica y su consumo se ha extendido hacia otras regiones del mundo. En lo que se refiere a su cultivo, se recomienda plantarla en otoño, para que crezca y florezca en condiciones óptimas. Los mayores productores de piña en el mundo son Costa Rica, Brasil y Filipinas, en ese mismo orden de importancia.
La pera conferencia se caracteriza por ser un tipo de pera con un sabor dulce, intenso y con un aroma agradable (típico en este tipo de peras). En lo que se refiere a su aspecto exterior, el fruto es de color verde y presenta una forma de botella o cono, con el cuello más fino y con la parte inferior más ancha.
Un detalle importante de este tipo de peras se conoce como russeting, que es la oxidación o las manchas que se pueden ver en la piel de esta fruta. En el caso de la pera conferencia, esa rugosidad u oxidación que aparece en su piel las convierte en alimentos muy apreciados por los consumidores. Es la variedad de pera que más se consume en España.
Existe una gran cantidad de variedades de manzanas, sin embargo, la manzana roja Red Delicious es quizás la más conocida o más común, por decirlo de alguna manera. Es una de las frutas más completas gracias a su composición de vitaminas y minerales y de otros compuestos que son esenciales para el organismo humano.
La manzana roja Red Delicious tiene un tamaño grande con marcas o estrías rojas y negras en su piel, con algunos puntitos blancos que cubren toda su piel. Su sabor es dulce y suave, con una tendencia a fundirse o deshacerse en la boca con cada mordisco que le damos.
El melocotón es una fruta muy típica del verano, con una forma redonda y que puede variar de tamaño, aunque generalmente son bastante grandes. La piel de esta fruta es muy fina y se encuentra cubierta de pequeñas vellosidades que le dan una textura similar al terciopelo. La carne se presenta con un color característico con tonos que oscilan entre el amarillo y blanco.
El sabor del melocotón es bastante dulce, teniendo una pulpa jugosa y muy carnosa. En su estado natural de maduración, esta fruta suele tener una alta concentración de líquido, siendo ideal para consumirse durante el verano. Su aroma es muy agradable y se esparce con gran facilidad. Presenta un hueso en su interior que se encuentra envuelto por la carne de la fruta.
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