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Varias peras de color verde agrupadas una por encima de otra
La pera flor tiene una piel de color verde con tonos amarillos
Pera flor, la variedad de pera de sabor dulce y aspecto irregular
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Pera flor

La pera flor (Pyrus Communis) es una variedad de pera con una forma irregular que tuvo su origen en territorio europeo. Se cree que su origen tuvo lugar en España, en la región de Cataluña. Es una fruta que se desarrolla con un aspecto exterior asimétrico, con un contorno completamente irregular.

Es una fruta que goza de muy buena aceptación por parte de los consumidores por tratarse de un alimento muy dulce, con una textura firme y crujiente que puede ser consumida en cualquier hora del día.


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  • Kilo: 1 kilogramo del producto (aprox.)
SKU: mp000038 Categorías: Frutas, Peras
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Pera Flor, la pera europea

Existen muchos tipos de peras, pero la pera flor es especial en cuanto a su forma y su sabor. Esta es una variedad de pera con forma achatada, con un aspecto peculiar, ya que puede presentarse de diferentes formas, pero casi siempre con un aspecto exterior asimétrico o irregular. La base de la fruta suele ser ancha, aunque la parte superior suele ser irregular.

En cuanto a la degustación del fruto, podemos decir que esta fruta presenta un sabor excepcional, siendo muy dulce cuando alcanza su estado óptimo de maduración. Su piel es de color verde claro, con tonos amarillos. Puede presentar tonos rojos en la parte que recibe más radiación solar. En su interior observamos una pulpa de color blanco con textura jugosa, firme y crujiente.

En esta variedad de pera no se produce en exceso lo que se conoce como “russeting”, que es la oxidación que aparece en la corteza de algunos tipos de pera, produciendo manchas o deformaciones rugosas en la piel del fruto.

Por ejemplo, la pera conferencia presenta casi siempre una gran cantidad de “russeting”, lo que le añade un sabor especial y la convierte en una fruta muy apreciada por los consumidores.

Varias peras de color verde con tallo agrupadas
La pera flor es una fuente de vitamina B y C, además de otros muchos nutrientes
Pera flor, una variedad de pera de origen europea
Pera flor, la variedad de pera de sabor dulce y aspecto irregular
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Grupo de 4 peras conferencia mostradas de forma consecutiva

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Kaki Persimon

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Las mejores recetas para preparar con pera flor:

Desde Ammarket queremos que nuestros clientes disfruten al máximo del excepcional sabor de esta fruta. Es por eso que te recomendamos consumirla en su estado natural (fresca o cruda). Al hacerlo de esta manera, estaremos preservando al máximo todo su sabor.

Sin embargo, si queremos ser creativos, podemos incluir trozos de manzana flor en nuestras ensaladas, agregando así un toque especial que les encantará a nuestros invitados. Esta variedad de fruta también puede ser utilizada en la fabricación de mermeladas, tartas o dulces caseros. En fin, todo depende de lo creativos que seamos.

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