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Esta pera tiene la piel en tonos verde – amarillenta o parda, impregnada en su mayor parte de rojo carmesí. De carne dura, dulce y jugosa. Variedad temprana que madura a finales de junio, continuando en julio y agosto. Es parecida a la Pera de San Juan, aunque un poco más grande y no tan crujiente.
Pertenece a la familia de las rosáceas, de nombre científico Pyrus communis. La pera magallon es una pera pequeñita, de un tamaño entre 35-40. Tiene la piel en tonos verde – amarillenta o parda, impregnada en su mayor parte de rojo carmesí.
La uva Red Globe es una variedad de uva de mesa que se suele presentar en racimos de gran tamaño, con extensas plantaciones por la costa mediterránea. Sus zonas de producción se concentran principalmente en Murcia, Almería y Huelva. Su nombre científico es Vitis Vinífera de la familia de las Vitaceae. La baya de esta uva es más grande que las demás por lo que se conoce comúnmente como uva globo rojo o uva gorda negra.
Esta variedad de uva se consume fresca. Su piel es gruesa y resistente, y tiene un color rojo púrpura. Su pulpa es carnosa con un sabor dulce y fresco. Presenta una forma redondeada (la forma característica de las uvas). De acuerdo con la región de producción, su proceso de maduración suele variar según la época del año, teniendo lugar principalmente en el mes de agosto.
La cereza es una de las frutas que mayor aporte de vitaminas, minerales y antioxidantes realiza a nuestro cuerpo. Se recomienda consumir las cerezas de color rojo intenso, ya que son las que aportan mayores beneficios a la salud. La cereza presenta una forma redondeada, teniendo un aspecto elegante y atractivo, con una belleza singular. Cuando está madura, suele presentar un color rojo intenso, siendo este el momento ideal para su consumo.
La cereza es una fruta con hueso que suele tener una forma esférica, pudiendo alcanzar los 2 o 3 centímetros de diámetro. Tiene la piel lisa y delgada con un color que puede variar de rojo claro hasta un morado bastante oscuro, casi negro. Su pulpa interna es jugosa, con una gran concentración de agua con un bonito color rojo carmesí.
La manzana Granny Smith es una manzana completamente diferente a las demás variedades de manzanas. Este es un fruto verde en su estado maduro, una piel lisa y brillante y una pulpa crujiente, de color blanco y con un sabor ácido bastante particular que le ha permitido destacar en el mundo culinario. También es conocida simplemente como manzana verde.
Este tipo de manzana se originó a partir de un injerto generado artificialmente, siendo un fruto híbrido entre las variedades Malus sylvestris y Malus doméstica. Fue descubierto en Australia por la horticultora inglesa María Ann Smith Sherwood. A partir de entonces, se expandió a países como Estados Unidos, Reino Unido o Nueva Zelanda.
El limón es la fruta cítrica por excelencia, siendo una de las frutas más populares de todo el mundo. Es muy utilizada en la cocina mediterránea para aportar un toque especial a los platos. La elevada cantidad de vitamina C que aporta la convierte en una fruta esencial en nuestra dieta. Se trata de una fruta cítrica conocida prácticamente en todos los países del mundo que, según la región, se utiliza de distintas maneras y en una infinidad de recetas.
No obstante, el nombre limón no es utilizado de igual manera en todos los países. En España el limón es un fruto de piel gruesa y color amarillo, mientras que, en otros países del mundo se le conoce limón al fruto verde que en España se conoce como lima. No obstante, estos dos frutos pertenecen a la misma familia, destacando que ambos tienen un fuerte olor y sabor y ofrecen grandes beneficios tanto en la salud como en la cocina. Su variedad de propiedades y nutrientes han permitido que sea un alimento recomendado por la OMS como parte de nuestra dieta habitual. Es una fruta que no puede faltar en nuestras cestas.
La variedad de manzana Royal Gala es uno de los tipos de manzana más consumidos y apreciados en todo el mundo. Su sabor dulce acompañado de una textura firme y crujiente hacen con que sea una fruta que proporciona una explosión de sabor en nuestra boca al degustarla.
La fruta tiene un tamaño mediano con la piel brillante de color rojo cuando está cerca de su punto de maduración. Este tipo de manzanas se utiliza en la fabricación de tartas y ensaladas, aunque su consumo principal se suele hacer crudo, consumiendo la fruta en su estado natural.
El Aguacate Hass es una variedad de aguacate que tiene muy buena aceptación en España, siendo consumido de manera habitual en ensaladas, batidos, salsas, entre otros. Incluso se puede comer crudo, con un toque de miel o azúcar.
A primera vista, lo que más llama la atención del Aguacate Hass es su piel rugosa y su color verde oscuro. Al alcanzar su etapa de maduración, el Aguacate Hass adquiere un color púrpura oscuro (casi negro).
La piña es una fruta tropical, con un sabor dulce y muy agradable para el paladar. Es una fruta afrodisíaca, presentando una baya carnosa, fibrosa, de dulce sabor y con un aroma particular por la presencia de acetato de etilo. Tiene una flamante roseta en forma de corona en su extremo superior. La fruta tiene un aspecto muy particular, presentando partes duras y espinosas generadas a partir de la flor.
Es una fruta emblemática de las zonas tropicales de Sudamérica y su consumo se ha extendido hacia otras regiones del mundo. En lo que se refiere a su cultivo, se recomienda plantarla en otoño, para que crezca y florezca en condiciones óptimas. Los mayores productores de piña en el mundo son Costa Rica, Brasil y Filipinas, en ese mismo orden de importancia.
Esta es la familia de uvas más tradicional y que más aceptación tiene por parte de la población. De igual manera que ocurre con la uva morada (Red Globe), la uva blanca también es una fuente de antioxidantes naturales que ayudan en el cuidado natural de nuestro organismo, evitando el envejecimiento prematuro de nuestras células, previniendo así la aparición de enfermedades.
La uva blanca se caracteriza por su sabor dulce e intenso, debido a una mayor concentración de azúcares naturales, lo que se traduce en un mayor aporte de calorías al consumir este tipo de uvas. En muchos hogares españoles se emplea la uva blanca como tradición a la hora de tomarse las 12 uvas en nochevieja.
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