Almendra comuna cruda, un aperitivo delicioso y saludable.

La almendra comuna cruda es una excelente alternativa a la almendra marcona, que es más difícil de conseguir y su precio siempre se cotiza al alza. Por tanto, la industria alimentaria (principalmente la pastelera) está optando por utilizar la almendra comuna que suele ofrecer un sabor parecido al que se obtiene cuando se emplea la almendra marcona en diferentes recetas culinarias.

Este tipo de almendra representa un aporte de energía y vitalidad para todos aquellos que la ingieren. Además de ser un alimento saludable, rico en vitaminas y nutrientes, la almendra comuna cruda tiene un sabor suave que resulta agradable para el paladar. Se puede comer cruda, pero es habitual aplicarle un ligero tostado (ya sea en sartén o en el horno) para que adquiera un sabor crujiente que tanto gusta a los amantes de las almendras.

Beneficios y propiedades de la almendra comuna cruda:

En cuanto a los beneficios que nos aporta la este tipo de almendras, podemos decir que se trata de una fuente natural de energía, además de ser un alimento rico en proteínas y fibras naturales. Su aporte nutricional es muy indicado tanto para niños como para adultos.

Este tipo de alimento nos proporciona vitaminas E y algunas vitaminas del complejo B, además de ser una importante fuente de nutrientes como el calcio, hierro, fósforo y magnesio. Para terminar, es importante destacar que el consumo habitual de almendras ayuda a que nuestro cuerpo regule los niveles de colesterol saludable que existe en nuestro organismo.