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Lomo de Bellota Ibérico 50% Ibérico

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Pieza noble del cerdo ibérico. Corte muy uniforme y ligero. Textura y aromas suaves. Presenta al corte las características vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen. Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica.

Peso 0,800 kg
Formato

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Descripción

Envasado: Al vacío o piezas enteras sin envasar.
Embalado: Cajas de cartón de uso alimentario.
Color: Sonrosado a rojo, sin coloraciones anormales, ofrece un aspecto marmóreo por la grasa infiltrada.
Olor y Sabor: Característico.
Aroma: Intenso.

INGREDIENTES: Caña de lomo de cerdo ibérico, sal, dextrosa, LACTOSA, especias, dextrina, PROTEÍNA DE SOJA, PROTEÍNA DE LECHE, conservadores (E-250; E-252), antioxidantes (E-300; E-301) y pimentón, ajo, acidulantes (E-338), ácido cítrico (E-330), espesante (E-415) y orégano.

Información nutricional:

Valor energético: 384 Kcal/100g (1.601KJ/100g)

→ Hidratos de carbono: 0,71g

→ Grasa: 26,0g

De las cuales saturadas: 8,0g

→ Proteínas: 36,9g

De las cuales azúcares: 0,71g

→ Sal: 4,6g

 

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