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Calabacín

Desde: 0,70€

El calabacín es una hortaliza muy popular en la cocina española que se puede consumir durante prácticamente todo el año. Al ser una hortaliza con un sabor muy suave y dulce, eso la convierte en un alimento adecuado para todos los tipos de públicos y paladares. Los calabacines se utilizan con frecuencia en una gran variedad de platos de la dieta mediterránea, siendo un complemento perfecto para usarlo en cualquier tipo de receta o combinado con otros alimentos.

Presenta una forma cilíndrica y alargada, pudiendo tener diversas variedades, aunque el calabacín verde y blanco son los más populares. Es muy probable que hayas escuchado hablar de la crema de calabacín, que es una típica receta que se prepara con ese vegetal. Si te preocupa la dieta, debes saber que el consumo del calabacín es ideal para el control del peso corporal, por el reducido aporte calórico que tiene.


  • Unidad: 1 unidad del producto (500 gramos aprox.)
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SKU: mp000010 Categoría: Verduras
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Descripción

Calabacín, una hortaliza fundamental en nuestra dieta mediterránea.

El calabacín puede cultivarse durante todo el año en tierras cálidas. Es un fruto resistente y su cultivo es bastante sencillo y rápido, no requiriendo grandes cuidados o especial atención. Su sabor es suave y puede ser combinado con muchos otros alimentos, siendo un complemento perfecto para nuestras creaciones gastronómicas. En definitiva, es un alimento que no puede faltar en nuestra mesa.

Beneficios y propiedades del calabacín:

Se trata de una hortaliza que está compuesta por un alto contenido de agua, siendo que alrededor del 90 % de su composición es agua. El valor energético o aporte calórico del calabacín es muy reducido. Contiene una moderada cantidad de hidratos de carbono, proteínas y grasas, por lo que es muy utilizado en dietas para adelgazar. Además, contiene fibra, lo que resulta de gran ayuda para el flujo intestinal, la mucosa del sistema digestivo y la flora bacteriana.

Por otro lado, en su composición destacan las vitaminas A, B1, B2, B6, C, K. Este vegetal también presenta ácido fólico, resultando de gran importancia en el sistema inmune, colaborando en la formación de glóbulos rojos y blancos. Además, contiene minerales como potasio, magnesio, hierro, calcio, siendo éstos un conjunto de minerales necesarios para la formación de huesos, dientes, adecuada actividad muscular y la generación de impulsos nerviosos. En definitiva, el consumo de esta hortaliza aporta innumerables beneficios para nuestro organismo.

Calabacín entero con rodajas cortadas en piezas - Ammarket.com - Frutas y Verduras Online - 1
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La judía verde ancha es un ingrediente de varias recetas mediterráneas
Un manojo de Judía verde ancha en primer plano
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Judía verde ancha

1,05€

La judía verde ancha o plana es una legumbre versátil que se emplea en diferentes platos de la gastronomía española. Por ejemplo, es muy habitual combinarla con jamón y tomate al preparar unas judías anchas salteadas.

Este tipo de judías verdes tiene una forma alargada, con poca altura por tratarse de una judía aplanada o ancha. En esta variedad de judía, tanto la corteza exterior como las semillas interiores son comestibles.


  • Unidad: Bandeja de 250 gramos (aprox.)
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Pepino verde cortado por la mitad - El pepino es una verdura ampliamente utilizada en la industria cosmética.
Algunos pepinos cortados en rodajas - El pepino es un alimento muy refrescante
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Pepino

Desde: 0,55€

El pepino es uno de los alimentos que aparecen con más frecuencia en las ensaladas que preparamos en nuestras casas. Junto con la lechuga y el tomate, el pepino es un elemento que no puede faltar en cualquier ensalada que se precie. Lo podemos preparar en rodajas, en tacos, en trozos finos, pero lo que está claro es que no puede faltar en esa ensalada fresquita que preparamos para acompañar al plato principal del día.

Y lo que muchos no saben es que el pepino tiene una serie de nutrientes que lo convierte en un elemento importantísimo en la industria cosmética. Desde hace varios años esa industria viene utilizando pepinos en la fabricación de geles, champús o cremas hidratantes para tu cuerpo.


  • Unidad: 250g (aprox.)
  • Kilo: 1 kilogramo del producto (aprox.)
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Pimiento tricolor formado por pimiento rojo, verde y amarillo
Pimiento tricolor con tallo verde y la piel firme y brillante
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Pimiento tricolor

2,70€

El pimiento tricolor es el responsable de aportar color y alegría a tus platos. El pimiento es una hortaliza que se puede encontrar en diferentes colores y formas y que dan a la comida un sabor y olor inigualable. Por consiguiente, su color rojo, anaranjado, verde o amarillo le proporciona características de olor y sabor característico a las comidas.

El pimiento será verde, amarillo o rojo según el estado de la cosecha. El pimiento verde se cosecha antes, el amarillo se retira de la planta un poco después y el pimiento rojo se cosecha cuando ya está maduro. La ventaja de comprar un pack de pimiento tricolor es que vamos a recibir los pimientos perfectamente preparados para realizar diversas recetas en nuestras cocinas.


  • Unidad: Bandeja de 500 gramos (aprox.)
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Los tomates kumato suelen ser mucho más dulces que los otros tipos de tomate.
El tomate Kumato tiene la piel de color verde o marrón oscuro con manchas verdes o amarillas en su piel
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Tomate Kumato

Desde: 0,55€

El tomate Kumato es un fruto llamativo principalmente por su color intenso que puede ir de marrón a rojo oscuro, combinado con tonos verdes dorados (principalmente en la parte de arriba del tomate).

El tomate Kumato también recibe el nombre de tomate negro, precisamente por el tono oscuro que suele tener esa variedad de tomate. Se trata de un tomate que tuvo su origen en la región de Almería (España) y sus principales características son su dulzor (con un ligero toque ácido) y su textura firme y jugosa.


  • Unidad: 150 gramos (aprox.)
  • Kilo: 7 - 8 unidades (aprox.)
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¿Sabías qué…?

Las flores de esta hortaliza también se comen. Estas flores suelen tener un gran tamaño, siendo de color amarillo o naranja, con una forma acampanada. Rellenas o fritas resulta una suculenta preparación. Otro detalle interesante sobre el calabacín es que su consumo crudo suele tener una alta concentración de vitamina C.

Cómo comprar y conservar el calabacín:

Elección y compra

En el momento de comprar este vegetal, debes fijarte que la corteza tenga una textura firme al tocar (o apretar suavemente), teniendo la piel lisa y sin manchas. El color no es relevante en la elección, ya que el calabacín puede presentarse en tonos verdes, verde claro o amarillo.

Por otro lado, a la hora de escoger este tipo de hortaliza, el tamaño sí es importante. Lo ideal es seleccionar calabacines pequeños o de tamaño medio, ya que los calabacines grandes contienen mayor cantidad de semillas en su interior y la pulpa es menos tierna y más fibrosa.

Conservación

Su conservación es sencilla, ya que podrás mantenerla hasta dos semanas en el frigorífico sin que se deteriore. No obstante, lo indicado es no conservarlo junto con frutas y otros vegetales, ya que estos desprenden etileno y aceleran la maduración, favoreciendo también el proceso de pudrición de esta hortaliza. También existen casos donde se recomienda congelarlos después de haberlos hervido durante aproximadamente 5 minutos.

Las mejores recetas que puedes preparar con calabacín:

El sabor sutil de esta verdura permite utilizarla en diferentes recetas, tanto como plato principal o como acompañante/complemento. Sin duda alguna, la receta más conocida es la crema de calabacín, que se suele preparar con calabacín, aceite de oliva y ajo, entre otros ingredientes. Por tanto, las recetas más destacadas empleando calabacines son:

  • Crema de calabacín
  • Pisto de calabacín y berenjena
  • Calabacines relleno al horno
  • Calabacín recubierto con jamón y queso fundido
  • Espaguetis de calabacín al ajillo

Lo cierto es que el calabacín es un alimento de fácil uso, que además se adapta muy bien a nuestro estilo de dieta mediterránea. Pero si quieres conocer otros productos que te ofrecemos en Ammarket, te proponemos visitar nuestra sección de verduras, además de conocer directamente nuestra tienda online donde se encuentran todos nuestros productos.

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Sobre la marca
Ammarket, especialistas en la venta de frutas y verduras a domicilio. Nuestra empresa Ammarket forma parte del Grupo Amefruits. Somos un grupo empresarial con casi 20 años de experiencia en el sector agroalimentario. Te ofrecemos la posibilidad de comprar frutas y verduras online como si estuvieras en la frutería de tu barrio. Sin perder el tiempo, sin esperas... Además, conectamos los agricultores con los clientes para que nuestros clientes puedan comprar frutas y verduras directamente al agricultor. Realiza tu pedido para empezar a disfrutar de frutas y verduras de excepcional calidad.

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Tomate rama - Ammarket - Imagen 1
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Tomate Rama

2,40€

Cuando nos referimos al tomate en rama, no estamos refiriéndonos a una variedad de tomate específica, sino que se trata de una forma de presentación que conserva mejor las cualidades de este tipo de tomate. Suele tener una presentación diferente, donde todos los tomates aparecen ligados por una rama, lo que da origen a su nombre.

Es el tomate que presenta la coloración roja intensa más uniforme y con una piel tersa y brillante. La parte central de este tomate contiene la carne del fruto que se compone mayoritariamente de agua y fibra, cuyo sabor es dulce, presentando al mismo tiempo ligeros toques de acidez.


  • Unidad: 1 kilogramo (aprox.)
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Judías Verdes Finas - Ammarket.com - Imagen 1
Judías Verdes Finas - Ammarket.com - Imagen 3
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Judías Verdes Finas

1,45€

Las judías verdes son legumbres consumidas a nivel mundial, siendo conocidas en diferentes culturas con nombres distintos. A las semillas existentes en su interior se les llama como habichuelas verdes, alubias verdes o frijoles verdes, entre otros muchos nombres más. El gran aporte de nutrientes que ofrece la judía verde al organismo la convierte en una legumbre imprescindible en nuestra dieta mediterránea.

Este tipo de judías verdes tienen la particularidad de que tanto la vaina como las semillas internas son comestibles y es posible ingerirlas de diferentes formas. Pueden consumirse frescas, en crudo. También se puede consumir sus semillas a modo de frijoles o alubias.


  • Unidad: Bandeja de 250 gramos (aprox.)
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Patata sin lavar para comprar online - La patata es un elemento esencial en la dieta mediterránea - 1
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Patata

1,75€

La patata es uno de los alimentos que más se utiliza en la dieta mediterránea. Muchas de nuestras recetas más tradicionales se realizan a partir de la patata. En España, por ejemplo, es muy típico degustar la tortilla de patatas acompañada de una buena tapa de jamón serrano y queso.

Este tubérculo se originó en Sudamérica, pero su versatilidad hizo con que su cultivo se extendiera por todo el planeta. En los días actuales es difícil encontrar un país donde no se consuma la patata en alguna de sus variantes.

¿Qué es lo que voy a recibir? Al comprar este producto, el cliente va a recibir 1 kilogramo de patatas.


  • Kilo: 1 kilogramo del producto (aproximadamente)
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2 pepinos holandeses en primer plano de la imagen
Pepino holandés cortado por la mitad - El pepino holándes es una variedad de pepino más alargado
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Pepino holandés

1,85€

Si alguna vez viste un pepino alargado y fino, entonces es probable que se tratara de un pepino holandés. A simple vista se puede apreciar que el pepino holandés es más largo y un poco más fino que el pepino tradicional.

Este pepino del tipo holandés también es conocido como pepino Almería. Eso es así porque la región de Almería es la segunda mayor exportadora de este tipo de pepino a nivel mundial (solo por detrás de México). Se trata de una variedad de pepino sumamente refrescante, ya que contiene grandes cantidades de agua en su interior y es perfecto para las dietas de adelgazamiento gracias a su alto contenido de fibra.

  • Unidad: Pieza individual de 300 gramos (aprox.)
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Los tomates kumato suelen ser mucho más dulces que los otros tipos de tomate.
El tomate Kumato tiene la piel de color verde o marrón oscuro con manchas verdes o amarillas en su piel
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Tomate Kumato

Desde: 0,55€

El tomate Kumato es un fruto llamativo principalmente por su color intenso que puede ir de marrón a rojo oscuro, combinado con tonos verdes dorados (principalmente en la parte de arriba del tomate).

El tomate Kumato también recibe el nombre de tomate negro, precisamente por el tono oscuro que suele tener esa variedad de tomate. Se trata de un tomate que tuvo su origen en la región de Almería (España) y sus principales características son su dulzor (con un ligero toque ácido) y su textura firme y jugosa.


  • Unidad: 150 gramos (aprox.)
  • Kilo: 7 - 8 unidades (aprox.)
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Pimiento italiano rojo - Pimiento corno rojo listo para comprar online en Ammarket.com
El pimiento italiano rojo es conocido en España como pimiento corno rojo
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Pimiento Corno Rojo

Desde: 0,60€

La variedad de pimiento corno rojo se caracteriza por producir pimientos de aspecto irregular con forma de cono. Su color rojo brillante es propio de este tipo de pimientos.

Si conocemos el pimiento verde italiano tradicional, entonces el pimiento corno rojo nos va a resultar familiar. Estos pimientos suelen tener un sabor dulce y su uso principal suele estar en la preparación de ensaladas, así como acompañante de otros platos o alimentos.

  • Unidad: 150 gramos (aprox.)
  • Kilo: 1 kilogramo del producto (aprox.)
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Zanahoria

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La zanahoria es, junto con la patata, una de las verduras más populares que no pueden faltar en nuestra nevera. La textura firme y crujiente de la zanahoria, acompañada de su tradicional color naranja, hacen con que sea una verdura ideal para utilizarla en una infinidad de recetas, tanto como ingrediente principal como a nivel decorativo.

Las zanahorias que comercializamos en la tienda online de Ammarket están envasadas en una bolsa de 1 kilogramo. De esta manera, el cliente puede adquirir una cantidad suficiente de esta verdura, pudiendo así mantener su frescura por más tiempo, sin sufrir deterioros.

¿Qué voy a recibir? Al comprar este producto, el cliente recibirá una bolsa de 1 KG de zanahorias.

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Tomate Raf Delicia

Desde: 1,45€ Desde: 1,16€

El tomate Raf Delicia goza de un excelente prestigio en la alta cocina, siendo una de las variedades de tomate de mayor calidad en el mercado, lo que le convirtió en uno de los tipos de tomate mejor valorados dentro del mundo de la gastronomía. Lo que le hizo destacar dentro del competitivo universo gastronómico fue su inigualable dulzor y también por presentar una textura tierna y carnosa.

Su aspecto es inconfundible, con una forma irregular con profundos surcos en su piel. Su color, antes de la etapa de maduración, es verde intenso, con algunas partes sombreadas con tonos negros. En su etapa de maduración, puede presentar tonos salmón y rojo.


  • Unidad: 200 - 250 gramos (aprox.)
  • Kilo: 1 kilogramo del producto (aprox.)
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