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Puerros

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Los puerros, Allium ampeloprasum, también conocido como Allium porrum, es una verdura bienal de la familia de las liliáceas, cultivada por su bulbo y hojas comestibles. La planta es un bulbo ligeramente desarrollado unido a un tallo cilíndrico formado por hojas gruesas y planas superpuestas.

La planta puede producir racimos de flores blancas, rosadas o moradas y semillas de color negro azulado en el segundo año.

La planta puede alcanzar de 0,6 a 0,9 m (2 a 3 pies) y se puede cultivar como anual, cosechada después de una temporada de crecimiento o bienal con dos temporadas de crecimiento.

Aunque el puerro moderno no crece en forma silvestre, probablemente fue domesticado a partir de ancestros silvestres en la región mediterránea.

Peso 1 kg
Categorías: Hortalizas, Verduras
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Descripción

Los puerros son una verdura de temporada que pertenece a la familia de las cebollas y los ajos.

Originario de Europa, el puerro es fácilmente reconocible por su largo tallo verde y blanco y su sabor suave y delicado. Es una verdura muy versátil y se puede utilizar en una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta tortillas y ensaladas. El puerro se cultiva principalmente durante los meses de invierno y primavera, aunque también se puede encontrar durante todo el año.

Es una planta resistente que puede soportar temperaturas bajas y heladas, lo que la hace ideal para el cultivo en climas más fríos. En la cocina, el puerro se puede utilizar crudo o cocido. Cuando se cocina, su textura se suaviza y su sabor se vuelve más dulce y aromático. Es una adición popular a las sopas y guisos, así como una opción sabrosa para las tortillas y ensaladas.

En AmMarket.com, ofrecemos puerros frescos y de alta calidad que se pueden comprar online y los entregamos en la puerta de su casa.

En resumen, el puerro es una verdura de temporada con un tallo largo y blanco y un sabor suave y delicado. Es una verdura muy versátil y se puede utilizar en una variedad de platos. Los puerros frescos y de alta calidad están disponibles para la compra online en AmMarket.com.

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