Repollo o col lisa cortado por la mitad
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La col rizada puede ser utilizada en ensaladas y otros tipos de platos
Col rizada

Repollo o col lisa

1,60€

Peso: 1kg. aprox.

El repollo o col lisa es una hortaliza compacta y robusta que cuenta con hojas de color verde claro, pudiendo ser blancas en su interior. Es una verdura que se adapta fácilmente a diferentes tipos de climas, lo que favorece su cultivo en diferentes partes del mundo.

Una manera habitual de consumir esta hortaliza es cortándola en trozos pequeños que serán agregados a nuestra ensalada tradicional. También la podemos encontrar combinadas con mayonesa, lechuga y bocas de mar (palitos de cangrejo). También es habitual preparar repollos rellenos con carne.

Como puedes ver, las posibilidades de preparaciones culinarias con el repollo o col lisa son muy variadas. Todo depende de nuestra imaginación.

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Descripción

Repollo o col lisa.

El repollo o col lisa es una hortaliza de hojas robustas que se utiliza principalmente en la preparación de ensaladas. También lo podemos emplear en recetas relacionadas con la preparación de carnes y pescados. Esta hortaliza es una fuente natural de antioxidantes, además de ser un alimento saludable, rico en vitaminas, minerales y nutrientes esenciales que cuidan los procesos vitales de nuestro organismo.

Con la col lisa o repollo podemos preparar el conocido chucrut, que es el repollo fermentado que tanta popularidad tiene en países europeos como Alemania, Austria o Suiza. Esta preparación combina perfectamente como acompañante de carnes o pescados. Hoy en día, el chucrut es conocido en toda Europa.

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