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Tomate Raf Delicia

Desde: 1,45€ Desde: 1,16€

El tomate Raf Delicia goza de un excelente prestigio en la alta cocina, siendo una de las variedades de tomate de mayor calidad en el mercado, lo que le convirtió en uno de los tipos de tomate mejor valorados dentro del mundo de la gastronomía. Lo que le hizo destacar dentro del competitivo universo gastronómico fue su inigualable dulzor y también por presentar una textura tierna y carnosa.

Su aspecto es inconfundible, con una forma irregular con profundos surcos en su piel. Su color, antes de la etapa de maduración, es verde intenso, con algunas partes sombreadas con tonos negros. En su etapa de maduración, puede presentar tonos salmón y rojo.


  • Unidad: 200 – 250 gramos (aprox.)
  • Kilo: 1 kilogramo del producto (aprox.)
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SKU: mp000050 Categorías: Tomates, Verduras
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Descripción

Tomate Raf Delicia, el tipo de tomate más gourmet.

Lo que más llama la atención del consumidor al ver por primera vez un tomate Raf Delicia es su aspecto arrugado, con surcos profundos en su piel. Este tipo de tomate cuenta con mucho prestigio en el sector culinario, siendo un producto muy valorado por los cocineros de todo el mundo.

Al abrir el tomate Raf Delicia, nos encontramos con una pulpa de color rosáceo, de textura compacta y muy firme. Suele ser un tomate duro, que presenta una maduración desde adentro hacia afuera. Siendo así, no necesitamos esperar a que la piel del tomate esté completamente roja para poder consumirlo.

De esta manera, esta variedad de tomate adquirió tanta fama y prestigio en el sector culinario que ya cuenta con su propia página de Wikipedia.

Beneficios y propiedades del tomate Raf Delicia:

La ingestión de tomate Raf Delicia aportará una serie de beneficios para los consumidores. Los principales beneficios de este tomate radican en su elevado contenido en vitaminas A y C. También cuenta con una alta cantidad de nutrientes antioxidantes. Por tanto, todo esto sumados a su bajo aporte calórico (aproximadamente 22 kcal. por cada 100 gramos), completan la carta de presentación de un excelente producto.

El consumo de esta especie de tomate es muy beneficioso por reunir una serie de propiedades que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares gracias al hierro y la vitamina K presente que también favorecen al flujo sanguíneo y el proceso de cicatrización.

El carotenoide presente junto con las demás vitaminas y minerales antioxidantes ayudan a prevenir la degeneración macular (trastorno ocular muy común en la población adulta), las enfermedades cardíacas y fortalecen al sistema inmunitario.

De igual manera, la vitamina A presente en el tomate Raf Delicia colabora en el fortalecimiento de los huesos. Entre sus muchas propiedades, se le atribuye una elevada capacidad diurética y su alto contenido de fibra mejora el tránsito intestinal, por lo que es recomendado para personas con estreñimiento o retención de líquidos.

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¿Sabías qué…?

El origen de los tomates Raf Delicia se dio en la década de los 90 y proviene de una evolución de la variedad Raf. Su producción es limitada, llevándose a cabo en algunas regiones de Andalucía (España). El nombre correcto de esta variedad de tomate es Raf Delizia (con Z). A la hora de cultivar el tomate Raf Delicia,
se suele sacrificar la cantidad en favor de la calidad, al ser un tomate selecto y de gran prestigio.

Otro tipo de tomate que también se utiliza frecuentemente en la alta cocina es el tomate en rama, que también puedes adquirir aquí en Ammarket.com, tu tienda online de frutas y verduras que se esfuerza por traerte la máxima excelencia y calidad en cada uno de sus productos.

Las mejores recetas que puedes preparar con tomate Raf Delicia

El consumo del tomate Raf Delicia puede hacerse crudo, ya sea en ensaladas, acompañado de otras verduras y hortalizas o simplemente cortado en trozos bien aderezados. También puede ser servido como acompañante de otros platos, como por ejemplo, carne a la parrilla. Sin embargo, una de las recetas más conocidas es la ensalada de queso cabra y aceitunas. Para ello tenemos que trocear el tomate, se agrega hojas de lechuga, espinacas combinadas con aceitunas negras rebanadas y trozos de queso crema. Se sirve con un poco aceite de oliva, aceite de semillas y un ligero toque de sal. Es un delicioso y nutritivo tentempié.

En Ammarket queremos ofrecerte una amplia variedad de tomates que podemos adquirir directamente online, sin tener que moverse del sofá. A continuación puedes acceder a la sección de tomates de Ammarket o puedes visitar nuestra caja variada de tomates.

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Sobre la marca
Ammarket, especialistas en la venta de frutas y verduras a domicilio. Nuestra empresa Ammarket forma parte del Grupo Amefruits. Somos un grupo empresarial con casi 20 años de experiencia en el sector agroalimentario. Te ofrecemos la posibilidad de comprar frutas y verduras online como si estuvieras en la frutería de tu barrio. Sin perder el tiempo, sin esperas... Además, conectamos los agricultores con los clientes para que nuestros clientes puedan comprar frutas y verduras directamente al agricultor. Realiza tu pedido para empezar a disfrutar de frutas y verduras de excepcional calidad.

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El principal productor de espárragos es China, seguido de países Europeos como España, Italia, Alemania  y Francia, siendo consumido a nivel mundial, de diferentes maneras. Si quieres disfrutar de espárragos en tu cocina, podemos hacerte llegar a tu casa espárragos de excelente calidad, con la garantía y la confianza de una empresa especializada en frutas y verduras como Ammarket.


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  • Unidad: 250g (aprox.)
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La yuca es un alimento muy popular en países latinoamericanos que fue introducida de manera progresiva en Europa, de manera que en la actualidad se puede comprar yuca prácticamente en cualquier supermercado o en grandes superficies de alimentación. Ammarket te permite comprar yuca online sin que ni siquiera tengas que levantarte del sofá...

En algunos países la yuca recibe el nombre de mandioca o casava. Muchas personas asocian la yuca con la patata o incluso con el boniato, pero en realidad se trata de un tubérculo totalmente diferente, con mucha presencia de fibras naturales en su interior, que además presenta un sabor suave, lo que la convierte en un perfecto acompañante para carnes, pescados y otras variedades de platos.


  • Kilo: 1 kilogramo del producto (aproximadamente)
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  • Unidad: Malla de 200 gramos de ajo blanco (aprox.)
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Tomate violeta o morado

El tomate violeta o morado es un tipo de tomate completamente diferente a los demás tomates, ya que se trata de una modificación genética que fue desarrollada recientemente. En su composición se potencia la concentración de antocianinas, una sustancia antioxidante que actúa frente a las células responsables del desarrollo de algunos tipos de cánceres en el organismo humano.

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Es el tomate que presenta la coloración roja intensa más uniforme y con una piel tersa y brillante. La parte central de este tomate contiene la carne del fruto que se compone mayoritariamente de agua y fibra, cuyo sabor es dulce, presentando al mismo tiempo ligeros toques de acidez.


  • Unidad: 1 kilogramo (aprox.)
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La variedad de tomate cherry se caracteriza por tener un tamaño pequeño con forma redondeada. Según su estado de maduración, este tipo de tomate puede presentarse en color verde, amarillo, naranja o principalmente en color rojo. Se trata de un alimento apto para todos los públicos, ya que tiene un sabor dulce y agradable para el paladar.

Su uso más habitual suele darse en la preparación de ensaladas y decoraciones culinarias. En la cocina mediterránea es muy habitual encontrarse con la típica ensalada de tomate cherry con queso de cabra. Pero el tomate cherry no se utiliza únicamente para preparar ensaladas. También lo puedes encontrar en recetas de gazpachos refrescantes, guisos, guarniciones o incluso asados.


  • Unidad: Bandeja de 250 gramos (aprox.)
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El ajo morado tiene un sabor intenso y ligeramente picante. En las cocinas de España el ajo es un ingrediente indispensable, presente en casi todas las comidas. El ajo morado es un ingrediente muy utilizado en la dieta mediterránea, pero su consumo también se extendió por otras partes del mundo, llegando a Estados Unidos, Canadá y norte de Europa.


  • Unidad: Malla de 200 gramos de ajo morado (aprox.)
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