¿Sabías qué…?

El tomate rama presenta una capacidad de maduración fuera de la planta que lo convierte en un tomate muy duradero, pudiendo llegar a conservarse durante aproximadamente 9 meses. A parte de ser uno de los ingredientes clave en la cocina mediterránea, sobre todo en la cocina mallorquina y valenciana.

Desde Ammarket.com queremos ser tu frutería online donde puedes comprar la mejor fruta y verdura online. En Ammarket tenemos otros tipos de tomates, como puede ser el Tomate Raf Delicia o el Tomate Pera, que suelen ser muy utilizados en la cocina mediterránea.

Las mejores recetas que puedes preparar con tomate rama:

Podemos emplear el tomate en rama para preparar diversos tipos de recetas y platos, aunque es un tipo de tomate muy cotizado para preparar ensaladas o para decorar otros platos, ya que su aspecto visual casi perfecto ayuda a que la presentación del plato sea mucho más gourmet y elegante, agregando un toque de glamour a tus platos.

Una de las recetas más preparadas en la actualidad empleando el tomate rama es la ensalada caprese. Para hacerla se deben lavar los tomates con abundante agua y cortarlos en rodajas. Se colocan en un plato y se aderezan con un poco de aceite de oliva, albahaca fresca y una pizca de sal. En esa receta se utiliza la mozzarella que tiene que estar completamente escurrida, de manera que se pueda cortar y poner los trozos encima de los tomates. Finalmente se completa el plato con un chorrito más de aceite de oliva extra y un par de hojas de albahaca.

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