Las mejores recetas que puedes preparar con tomate corazón de buey:

El tomate corazón de buey presenta un sabor excepcional y es muy valorado por una amplia gama de consumidores. Se trata de una variedad de tomate que se puede utilizar en múltiples recetas. Puedes comerlo al natural, cortado en rodajas y con un toque de aceite de oliva, en una presentación de ensalada. Así mismo, puede convertirse en una guarnición o puedes disfrutar de unos deliciosos tomates rellenos.

Este tomate tiene un sabor tan exquisito que puedes comerlo solo en rodajas, acompañado de un poco de sal y un poco de aceite de oliva. Sin embargo, si quieres ampliar su valor gastronómico, puedes agregar algunas otras hortalizas y así obtendrás una rica ensalada preparada a partir de un delicioso tomate corazón de buey.

Una preparación bastante común es relleno con aceitunas negras y con atún. Para prepararla, debes lavar el tomate y cortar la parte superior. Retira el corazón del tomate y la pulpa, colocando esta última en un bol. Integra junto con la pulpa las aceitunas previamente deshuesadas y el atún. Añade perejil, sal y pimienta.

Finalmente, tritura la mezcla hasta lograr una textura agradable al paladar. Si prefieres sentir cada ingrediente, corta cada uno en finos pedazos. Si la textura untuosa es más agradable para ti, puedes hacer uso de una trituradora. Utiliza unas delgadas rebanadas de aceituna en la decoración. Así, ya obtendrás un delicioso plato con el que deleitar a ti mismo y a todos tus invitados.